一提到漢堡、炸雞、泡面、薯?xiàng)l，大家首先想到的是什么？高熱量！脂肪！長胖！沒營養(yǎng)！尤其是父母看見這些“垃圾食品”，恨不得立刻把它們?nèi)舆M(jìn)垃圾桶，讓這些垃圾食品沒法來“禍害”自己孩子的健康。

可是，到底什么樣的食品才算是垃圾食品？這些“垃圾食品”有沒有辦法改頭換面，變得健康起來？

垃圾食品只能提供熱量，沒有營養(yǎng)素

漢堡

我們現(xiàn)在說的“垃圾食品”，大多數(shù)情況下指的是一些僅能提供熱量，而不能提供其他營養(yǎng)素的食物；或者是它提供了過多的能量，超出了人體的需求，給人體帶來負(fù)擔(dān)的食品。

“垃圾食品”囊括了油炸食品、餅干、碳酸飲料、一些膨化零食、蜜餞果脯、蛋糕雪糕等甜食……

大家發(fā)現(xiàn)了沒有，“垃圾食品”的特點(diǎn)就是含有高脂肪、高糖、高淀粉，如果想在里面找到膳食纖維、蛋白質(zhì)等人體所需要的營養(yǎng)素，是非常困難的。

有些“垃圾食品”，含有的營養(yǎng)素較為全面

炸雞

比如漢堡、方便面這種“垃圾食品”，并不是一無是處。

漢堡基本上是由面包、肉餅、還有夾在中間的醬料、蔬菜等組成的，這樣粗略看來，這一個漢堡中有了淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素（雖然很少），其實(shí)可以算是比較均衡的一餐。

而方便面中含有面餅、調(diào)料包、脫水蔬菜料包，有的時候吃方便面還會打一個雞蛋進(jìn)去，這樣一來，方便面中也是淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素都齊全了，只不過是量配比的問題。

漢堡、方便面成為垃圾食品，主要因?yàn)椤安恕辈粔蚨?/strong>

方便面

我們上面也分析了，漢堡、方便面中其實(shí)我們身體需要的幾種營養(yǎng)素都是齊全的，尤其是淀粉、蛋白質(zhì)的量都是足夠的，只是這纖維素稍顯不足。

所以，只要我們在吃漢堡包的時候配上一些蔬菜沙拉，在煮方便面的時候放一些青菜、雞蛋進(jìn)去，少放調(diào)料包尤其是油包，這些“垃圾食品”完全可以變成較為健康的一餐。

健康飲食的重點(diǎn)，其實(shí)就是“比例”合適，只要記得在吃快餐的時候，注意把主食、肉類、蔬菜的量設(shè)定為2:1:2即可，這樣快餐也可變得健康。

這些零食、零嘴，才是真的該少吃的垃圾食品

像是漢堡、方便面還是能夠“拯救”一下，變成比較健康的一餐，而果脯、蜜餞、餅干、糖果、膨化食品、蛋糕、甜點(diǎn)，這些東西就是真的怎么救不回來的“垃圾食品”了。

這些零嘴基本上只含有淀粉、糖、鹽幾種物質(zhì)，偶爾稍微吃一次，對身體的影響不大，可要是經(jīng)常吃，甚至是代替正經(jīng)的“一餐”，當(dāng)成飯來吃的話，我們的身體就只能攝取到能帶來熱量的“淀粉”、“糖”，而微量元素、纖維素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，就會徹底和我們說byebye，還會導(dǎo)致肥胖、高血糖、便秘等一系列問題。