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麻辣香鍋起源于重慶縉云山，結(jié)合了川渝兩地的菜系特色，根據(jù)自身菜品特點加以改良，形成的一種集麻、辣、鮮、香、油、混搭為一體的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長等特點，是現(xiàn)在非常受消費者喜愛的特色菜品之一?！　?麻辣香鍋培訓內(nèi)容：　　1、麻辣香鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配?！　?、麻辣香鍋底料的識別和配方?！　?、香料的識別和配方。　　4、麻辣香鍋醬的制作和處理?！　?、糍粑辣椒的制作方法?！　?、麻辣香鍋底料的炒制方法?！　?、麻辣香鍋原料的加工方法和炒制方法。　　8、麻辣香鍋味型的調(diào)配方法?！　?、炒制過程中的常見問題和處理技巧。　　10、紅油和老油的處理方法?！　?1、麻辣香鍋主要原材料的好壞識別等。?培訓優(yōu)勢：　　1、大廚全程指導教學。　　2、采取一對一手把手教學方式。　　3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主?！　?、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術(shù)為止?！　?、提供免費的技術(shù)升級服務。　　6、開店的朋友，免費提供開店技術(shù)指導與管理指導。麻辣香鍋培訓時間：　 ? ?全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。?一對一教學小吃技術(shù),VIP享受采用一對一的教學模式，實踐操作，不用擔心跟不上或?qū)W不會了。隨到隨學學習時間自由，靈活我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術(shù)成為一種樂趣。包教包會無條件，學會為止零基礎(chǔ)也不用擔心學不會，把您教會，您的滿意，是我們的責任。學不會，退款敢承諾，因為有實力過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔當，因為我們有實力！?西安嘉諾餐飲管理有限公司歡迎您的到來