今后中小學一般不得在校內(nèi)設小賣部 4月1日起施行
11日，教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合公布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》(以下簡稱規(guī)定)，明確中小學、幼兒園一般不得在校內(nèi)設置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設置的，應當依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。規(guī)定自4月1日起施行。
規(guī)定明確，中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。有條件的中小學、幼兒園應當建立家長陪餐制度，健全相應工作機制，對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見、建議及時研究反饋。
根據(jù)規(guī)定，學校食堂從業(yè)人員應當養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，加工操作直接入口食品前應當洗手消毒，進入工作崗位前應當穿戴清潔的工作衣帽。學校食堂從業(yè)人員不得有在食堂內(nèi)吸煙等行為。
學校自主經(jīng)營的食堂應當堅持公益性原則，不以營利為目的。實施營養(yǎng)改善計劃的農(nóng)村義務教育學校食堂不得對外承包或者委托經(jīng)營。中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。省、自治區(qū)、直轄市食品安全監(jiān)督管理部門可以結(jié)合實際，制定本地區(qū)中小學、幼兒園集中用餐不得制售的高風險食品目錄。
此外，學校食品安全管理監(jiān)督工作由縣級以上地方人民政府統(tǒng)一領導，教育部門指導、監(jiān)督學校加強管理，其他責任部門包括食品安全監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生健康主管部門、區(qū)域性的中小學衛(wèi)生保健機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、疾病預防控制機構(gòu)。
對于違反規(guī)定的行為，學校主管人員、其他直接責任人將給予相應處分，情節(jié)嚴重者應給予開除處分，構(gòu)成犯罪者將依法移送司法機關處理。根據(jù)規(guī)定，實施營養(yǎng)改善計劃的學校出現(xiàn)違規(guī)行為，應從重處理。
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不得在校內(nèi)設小賣部，臨沂家長表示贊同
校園的食品安全一直是大家關注的重點。因為各個學校情況不同等各種因素，目前，教育部并沒有禁止在中小學開設小賣部的硬性規(guī)定。
2003年，教育部對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作提出意見，主要是學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全及食堂衛(wèi)生方面。各級教育督導部門要將學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的有關職責落實情況納入對中小學的綜合評估體系之中，并根據(jù)工作要求開展專項督導檢查。
對于學校，要求全面取消學校小賣部不切實際，但教育部對小賣部的經(jīng)營行為和學校的管理工作進行嚴格規(guī)范。學校內(nèi)的小賣部一樣要辦理衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等，做到證照齊全，合法經(jīng)營。
那么在臨沂，各大中小學又是什么情況？11日，《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》發(fā)布首日，記者對市區(qū)中小學進行了走訪調(diào)查。
在走訪的10余所中小學中，均不存在校內(nèi)小賣部。學生所需的學習用品等主要是從各大商場和學校周邊商店購買。
對于規(guī)定的中小學一般不得在校內(nèi)設小賣部，臨沂家長則表示贊同?！皩W校飯?zhí)瞄_設向中小學生售賣零食的小賣部，存在的問題很多。這樣的規(guī)定可以讓校園更單純?！笔袇^(qū)一位學生家長馮女士表示。
而在過去的多年里，臨沂市市場監(jiān)督管理局每個季度都會對學校食堂及其周邊飯店、商家進行抽檢。學校也定期組織食品安全知識進校園等各類公益活動，讓孩子們從小樹立食品安全意識。
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