為進一步保障食品安全，8月26日，臨沂市市場監(jiān)管局發(fā)布《2021年“三小”食品專項監(jiān)督抽檢信息通告（一）》抽檢1012批次，合格樣品990批次，不合格樣品22批次。

不合格樣品名單

羅莊區(qū)鑫佑肴肉店銷售的熟豬大腸、熟雞腿、熟豬頭肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

羅莊區(qū)馬云飛麻花店銷售的小麻花，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

羅莊區(qū)現(xiàn)宏燒雞店銷售的熟豬大腸，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

羅莊區(qū)士友牛肉湯館使用的生牛肉，克倫特羅不符合食品安全國家標準規(guī)定

莒南縣玉偉食品經(jīng)營店銷售的豆扣，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

莒南縣唐守彩煎餅店使用的雞蛋，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準規(guī)定

莒南縣奈斯烘焙坊銷售的桃酥，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

羅莊區(qū)嬌陽熟食店銷售的五香花生米，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

平邑縣孟二熟食店銷售的五香花生米，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

平邑縣小麗小籠蒸包店使用的雞蛋，地美硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定

郯城縣秦家熟食店銷售的熟豬肺，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

平邑縣陳鋒熟食店銷售的五香花生米，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

平邑縣王府佳肴熟食店銷售的五香花生米、酒鬼花生米，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定

平邑縣仲村鎮(zhèn)聯(lián)城羊湯館使用的鮮雞蛋，地美硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定

臨沭縣紅利快餐店使用的自消毒餐具（碗），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規(guī)定

臨沭卞家餐飲銷售店使用的自消毒餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規(guī)定

臨沭縣莊戶炒雞店使用的自消毒餐具（碟子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規(guī)定

臨沭縣康順餐具消毒服務(wù)部使用的消毒餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規(guī)定

莒南縣洪雷酒店使用的自消毒餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規(guī)定