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未落實(shí)公勺公筷

未張貼食品安全承諾書(shū)

未張貼文明用餐桌貼

廚房衛(wèi)生臟亂差

……

近日，臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在創(chuàng)城檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，蘭山區(qū)這些餐飲服務(wù)單位存在以上違規(guī)行為，現(xiàn)予以公開(kāi)曝光：

辣椒炒肉燒烤不夜城

存在問(wèn)題

未落實(shí)公勺公筷，臟亂差，無(wú)擋鼠板

地漏不規(guī)范、垃圾桶沒(méi)蓋，食材亂堆放

大劉炒雞總店

存在問(wèn)題

未落實(shí)公筷公勺、店內(nèi)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)

家多福水餃

存在問(wèn)題

未張貼健康證、廚房臟亂差

八一水餃園

存在問(wèn)題

廚房臟亂差

小串

存在問(wèn)題

未落實(shí)公勺公筷、未張貼食品安全承諾書(shū)

放心消費(fèi)承諾書(shū)，文明用餐桌貼

原汁原味大盤(pán)雞燒烤老店

存在問(wèn)題

未落實(shí)公勺公筷

廚房衛(wèi)生臟亂差、衛(wèi)生打掃不到位

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的門(mén)店

將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”的原則

嚴(yán)厲查處、公開(kāi)曝光

同時(shí)持續(xù)進(jìn)行后續(xù)追蹤

確保問(wèn)題整改到位

杜絕此類(lèi)問(wèn)題發(fā)生

普通餐廳

創(chuàng)建國(guó)家文明城市標(biāo)準(zhǔn)

1、店內(nèi)外環(huán)境整潔，無(wú)亂扔垃圾、雜物、隨地吐痰、亂堆放、亂設(shè)廣告牌、店外經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

2、證照齊全、亮證經(jīng)營(yíng)。

3、無(wú)出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品現(xiàn)象。

4、無(wú)露天燒烤、亂排油煙現(xiàn)象。

5、飯店內(nèi)餐廳餐桌上要提供公筷或公勺。在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所顯著位置和餐桌上設(shè)有“節(jié)儉養(yǎng)德”或“文明餐桌”或“光盤(pán)行動(dòng)”或“反對(duì)浪費(fèi)”的溫馨提示。

6、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所顯著位置展示不少于1處公益廣告。

7、有明顯禁煙標(biāo)識(shí)，非吸煙區(qū)沒(méi)有吸煙現(xiàn)象。

8、有符合標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)施，無(wú)損壞、過(guò)期現(xiàn)象。

9、星級(jí)賓館飯店設(shè)有輪椅通道、扶手或緣石坡道等無(wú)障礙設(shè)施，無(wú)障礙標(biāo)識(shí)明顯，設(shè)施管理、使用情況良好；停車(chē)場(chǎng)設(shè)有無(wú)障礙停車(chē)位，無(wú)障礙標(biāo)識(shí)明顯；對(duì)視力殘疾人和聽(tīng)力殘疾人提供信息無(wú)障礙服務(wù)。

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