【驚喜廚房】只需3分鐘，肉菜一鍋出，今天晚餐就吃它！
卷心菜又叫包菜
包菜脆爽
配以勁道爽滑的粉絲
口感豐富
今天老妹兒給大家伙
推薦的這道粉絲炒包菜
不僅味道鮮美
肉菜一鍋出
而且還具有防癌、消食
有助于睡眠的作用
趕緊試試吧
【粉絲炒包菜】
食材準(zhǔn)備
主料：
包菜 1/4棵
粉絲 2捆
豬肉 少許
大蒜 2瓣
干辣椒 （可不加）隨意
生抽 1勺
鹽 適量
雞精 少許
做法
1
粉絲用冷水或熱水泡軟，冷水就泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，熱水就縮短時(shí)間，感覺軟了滑滑的就可以了。
2
撈出備用。水分不用瀝太干。干了容易結(jié)塊。
3
包菜洗凈切絲。包菜就是蓮花白菜或卷心菜。
4
豬肉切絲或片，隨意就行，大蒜切小丁，干辣椒隨意，視個(gè)人喜辣程度添加。
5
鍋中倒油燒熱，下豬肉絲和大蒜大火翻炒至肉絲金黃后加入辣椒。
6
加入包菜絲繼續(xù)大火翻炒至變軟出水份。
7
加入粉絲，左手拿筷子右手拿鏟子，把粉絲邊抖散邊炒勻。
8
調(diào)入一勺生抽，適量鹽和少許雞精。
9
炒勻后轉(zhuǎn)小火待粉絲把湯汁吸收干了入味就可以關(guān)火出鍋了！
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