反復(fù)燒開的水會致癌嗎
生活中很多人都聽說過一個傳言，水反復(fù)燒開再喝容易致癌，因為重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標(biāo)，有致癌的風(fēng)險。喝反復(fù)燒開的水竟然致癌？這是真的嗎？
反復(fù)燒開的水竟然致癌？
涼開水進(jìn)行第一次煮沸后，雖然亞硝酸鹽的含量會有所增加，但是量并不會影響到了我們的健康，但是經(jīng)過多次燒開后亞硝酸鹽的含量就會成倍增加，這樣的水是不可以經(jīng)常飲用的，如果經(jīng)常喝這種水就會出現(xiàn)頭暈或者中毒反應(yīng)，所以我們推薦燒開的水還倒掉是換新的水加熱。涼開水進(jìn)行重復(fù)煮沸后產(chǎn)生的亞硝酸鹽會與我們身體里的胃酸產(chǎn)生反應(yīng)，形成一種叫硝酸銨的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有致癌的危害。
喝水的壞習(xí)慣
1、自來水一燒開就喝
國人喝白開水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經(jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開水”。
2、不渴不喝水
國內(nèi)一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成人都是發(fā)覺渴了才喝水。殊不知當(dāng)你感到口渴的時候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時補(bǔ)水。外出時手里帶上一瓶水，隨時喝一口；辦公室或家里多放上幾個水杯，見縫插針，有機(jī)會就喝。
喝開水的注意事項
1、為保證飲水的安全，需充分保證水燒開，再飲用。
2、開水可以微微涼后飲用，但是不能飲用過夜的開水。
3、開水具有殺菌作用，但是不能將開水和冷水兌著喝，起不到殺菌作用。
提示：本網(wǎng)部分文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載之目的在于傳遞更多信息，服務(wù)廣大人民為初衷，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)！如圖片、文字及視頻有侵犯您的權(quán)益請聯(lián)系右下角本站客服，我們將在第一時間刪除，感謝您的關(guān)注與支持！
