大棗三蒸

做法：

中強(qiáng)火蒸20分鐘。置陰涼處3~4小時(shí)，再蒸20分鐘（不用加水，直接隔水干蒸）。水沸后，宜小火，再蒸一次。

紅棗銀耳湯

食材：

銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克。

做法：

把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

糯米棗

食材 ：

紅棗、糯米粉、溫水、冰糖、桂花。

做法：

1. 紅棗洗凈后用溫水浸泡1小時(shí)，然后切開取出棗核。

2. 將糯米粉加溫水?dāng)嚢璩缮F(tuán)。

3. 雙手揉捏，將其揉成均勻的團(tuán)狀，再搓成小條塞入紅棗中。

4.將填飽的糯米棗放入蒸鍋中，撒上冰糖碎蒸10分鐘，出鍋時(shí)再撒上糖桂花點(diǎn)綴提味。

紅棗燉雞

食材：

紅棗，雞，黃酒，姜，蔥，糖，鹽，油。

做法：

1. 雞肉洗凈切塊，紅棗去殼，姜切片，蔥切段。

2. 熱鍋入油，加入姜片爆炒，再加入雞肉炒至金黃。

3. 加入黃酒和紅棗，大火燒開后，調(diào)至中火，煮30分鐘。

4. 最后加入鹽、糖調(diào)味，加入蔥段調(diào)鮮，出鍋開吃！

紅棗湯

食材：

紅棗(干品)10枚，紅薯250克，紅糖10克，姜末適量。

做法：

紅棗洗凈去核，紅薯洗凈去皮切塊。將紅棗、紅薯與姜末一齊置鍋內(nèi)，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火，至紅薯熟透，放入紅糖，稍煮即成。每日酌量食用。

紅棗煮蛋

做法：

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

紅棗蒸排骨

食材：

紅棗，排骨，枸杞，姜，蔥，料酒，醬油，玉米粉，鹽。

做法：

1. 排骨切塊，紅棗去殼切塊，姜、蔥切末。

2. 在碗里加入排骨、姜、玉米粉、鹽、油，攪勻腌制20分鐘。

3. 在排骨中加入紅棗和枸杞，混合均勻。

4. 最后蒸15分鐘就可以吃啦，灑上蔥花，味道更香哦。

紅棗粥

做法：

紅棗去核切絲，小米淘洗干凈。擱鍋，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡約5分鐘后，開火。武火煮沸后，改文火熬煮，待湯水黏稠，放入紅棗絲，續(xù)熬約3分鐘即成。每日或經(jīng)常食用。

紅棗飯

食材：

黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

做法：

將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

桂圓蓮子紅棗湯

食材：

紅棗，桂圓，銀耳，蓮子，紅糖，雞蛋。

做法：

1. 將上述材料一起煲糖水，煮約15分鐘。

2. 紅棗爛桂圓綿時(shí)，打入一個(gè)蛋，小火焐熱，加入紅糖即可。

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