下面我們就一起來看看，葡萄干怎么吃才能發(fā)揮最佳功效呢？

1、降低膽固醇，預(yù)防疾病

有研究表明，葡萄干中含有的營養(yǎng)素，它們對于身體吸收膽固醇起著干擾作用，從而降低膽固醇，還防止血管硬化，有了預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

2、缺鐵性貧血

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干中含鐵量豐富，是新鮮葡萄的15倍

對于女性來說，如果出現(xiàn)氣血兩虛，手腳冰涼，頭暈頭痛的癥狀，為輕度貧血，可每天吃一把葡萄干就可以緩解癥狀，補血效果與紅棗不相上下，是補血不二選擇的補品。

3、緩解疲勞

葡萄干中含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素、氨基酸，對神經(jīng)衰弱，失眠，疲勞大有作用，還可使體虛者增強免疫力功效。

4、防癌、抗腫瘤

近年研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干中白藜蘆醇成分，可有效防止細胞癌變和抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。起到防癌和抗腫瘤作用。

那么，葡萄干怎么吃才能發(fā)揮最佳功效呢？下面給你介紹幾款吃法：

1、醋泡葡萄干

做法：

1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之類的密封容器里

2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止

3.只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

葡萄干煮粥

做法：

1、將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈；

2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；

3、鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；

4、再改用小火熬至粥成，下入冰糖調(diào)好味；

5、再稍燜片刻，即可盛起食用。

葡萄干泡水

做法：

1、先將水煮熟，再放入葡萄干，一起煮20分鐘左右，然后關(guān)火，將葡萄干水放在容器中晾置一夜。

2、第二天早上，將葡萄干從水中撈出，去除水中的雜質(zhì)成分后就可以飲用了。

3、記住最好是空腹喝，喝完后等半小時左右再進食，這對你的身體有好處。