齊魯網(wǎng)臨沂 3月4日訊 （記者 陳凱月）近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布去年第三階段第二批抽檢的23類食品不合格名單。臨沂有4家企業(yè)在公布的不合格產(chǎn)品名單中，產(chǎn)品種類分別為肉及肉制品、調(diào)味品和罐頭產(chǎn)品。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局2014年第三階段第二批監(jiān)督抽檢了23類食品，主要包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糖果及可可制品、調(diào)味品、飲料等。

抽檢發(fā)現(xiàn)主要問題一是微生物污染問題。涉及產(chǎn)品主要是糧食及其制品、肉及肉制品、飲料等，不合格問題主要是菌落總數(shù)、大腸菌群等指示性指標(biāo)超標(biāo)。

二是超范圍超限量使用食品添加劑問題。主要涉及肉制品、酒類中的甜味劑、色素等。

三是部分保健食品產(chǎn)品功效（標(biāo)志性）成分指標(biāo)不合格問題。主要涉及總黃酮、總皂苷、粗多糖等。

以上問題產(chǎn)生的主要原因是部分生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)存在原料把控不嚴(yán)、操作不當(dāng)、清洗消毒措施不到位、衛(wèi)生條件把控不嚴(yán)等現(xiàn)象，也存在以次充好、偷工減料、違規(guī)使用食品添加劑的情況。

臨沂4家食品企業(yè)被檢出產(chǎn)品不合格從抽檢的結(jié)果來看，臨沂的食品企業(yè)中糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、乳制品、酒類等20種類的產(chǎn)品都符合抽檢要求。但肉及肉制品、調(diào)味品和罐頭產(chǎn)品3類產(chǎn)品被檢出批次產(chǎn)品不合格。

這三類產(chǎn)品分別為山東晨越食品有限公司生產(chǎn)的臺(tái)式小烤腸、臨沂市凈龍釀造有限公司生產(chǎn)的紅燒醬油、臨沂惟一齋醬園生產(chǎn)的沂州醬油、臨沂市明珠食品有限公司生產(chǎn)的糖水桔子罐頭。