西紅柿別老是炒雞蛋,這些新吃法你一定要試試,營養(yǎng)好吃,特下飯
1、食材準(zhǔn)備:西紅柿一個去皮切小塊,蓮藕削皮切片(切好小片的蓮藕放在涼水中,以免發(fā)黑),香蔥幾個洗凈切碎。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進(jìn)去,加鹽、生抽和糖翻炒出汁水。
3、將蓮藕片撈起放進(jìn)鍋內(nèi),快速的和西紅柿翻炒2分鐘即可。
4、裝碟撒上香蔥。
1、土豆一個,削皮切小塊,漂洗幾次瀝干水。西紅柿去皮切小塊。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進(jìn)去,加鹽和糖翻炒出汁水。
3、倒入西紅柿塊,快速的翻炒均勻即可。
虎皮青椒炒西紅柿
1、青椒幾個,清洗干凈對半切開(如果給小朋友或者老人吃,建議用不辣的青椒)。西紅柿一個,去皮切小塊。
2、熱鍋冷油,油量稍微多些。將青椒片放進(jìn)去擺好,開火,中小火,慢慢將青椒的外皮煎上色。
3、然后將西紅柿塊放進(jìn)去,加鹽、糖、生抽快速的翻炒均勻即可。
1、西紅柿一個,去皮洗凈切小塊。南瓜削皮切薄片。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進(jìn)去,加入鹽和一點糖翻炒出汁水。
3、再將南瓜片倒進(jìn)去,快速的和西紅柿翻炒均勻即可。
小貼士:南瓜很容易熟的,翻炒的時間不宜過長哈。
這道菜的口感:酸酸甜甜,酸不溜丟,超級下飯。特別配稀飯吃,好吃的很。
1、食材準(zhǔn)備:新鮮的有機(jī)花菜一小把,用剪刀剪成一小節(jié),然后再用清水漂洗幾次,瀝干水。西紅柿一個洗凈去皮切小塊備用。
2、先將花菜焯水,在沸水里面煮30秒,撈起來瀝干水。
3、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進(jìn)去翻炒,加入一點鹽和糖,將西紅柿炒出汁水。
4、將花菜倒入西紅柿一起,加入一點蠔油翻炒,倒入一點點焯花菜的開水,將花菜燜煮3-5分鐘即可。
小竅門:
1、選花菜的時候買那種張開的,處理起來也方便,最主要的是我覺得這種花菜口感比較好?;ú饲f不要用刀切,一切就碎碎的了,用剪刀剪即可。
2、花菜焯水,更能炒熟,方便進(jìn)味。
3、炒西紅柿的時候放一點糖,主要是為了蓋掉西紅柿的酸味,讓西紅柿更加好吃。西紅柿炒任何東西都可以加點糖,味道棒棒噠!
1、西紅柿一個去皮切塊。香蔥幾個洗凈切大段。
2、剝蝦仁的小技巧:煮沸水,將蝦放進(jìn)去燙10秒鐘撈起過涼水,就可以完整的將蝦仁剝出來。
3、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進(jìn)去,加鹽和糖翻炒變軟,接著將蝦仁放進(jìn)去翻炒。
4、倒入一點開水,添加作料:鹽、生抽、五香粉,大火煮開,小火燜煮3-5分鐘。出鍋之前撒上香蔥段即可。
西紅柿炒西葫蘆瓜
1、西紅柿一個,去皮,也可以不去,洗凈切小塊。西葫蘆瓜洗凈,對半切開,切薄片。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進(jìn)去,加鹽和糖,將西紅柿翻炒出汁水。
3、然后將西葫蘆瓜片放進(jìn)去,加少許鹽,快速的翻炒變軟即可。
西紅柿炒金針菇
1、西紅柿一個,去皮清洗干凈,切小塊。香蔥幾根,洗凈剁碎。金針菇一顆,切掉根部一截,然后撕成小小的幾根,漂洗干凈瀝干水。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進(jìn)去,加鹽和糖翻炒出汁水。
3、然后將金針菇放進(jìn)去,加少許生抽翻炒變軟。
4、撒上切好的蔥花,和金針菇翻炒一下即可。
1、西紅柿一個,去皮切塊,香蔥切碎。
2、翅根剔骨,將剔下來的雞肉切小丁腌制一下:鹽、五香粉、生抽、料酒、老抽,糖、醋抓揉均勻,腌制10分鐘。
3、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進(jìn)去加鹽翻炒出汁水,然后將腌制好的雞肉丁放進(jìn)鍋內(nèi),快速翻炒至雞肉變色即可。
4、裝盤之后撒上香蔥。
1、豆芽撿干凈,漂洗幾次,瀝干水。西紅柿一個,洗凈切小塊,可以去皮也可以不去皮。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進(jìn)去翻炒一下,加一點糖,看到出汁水即可。
3、然后將豆芽放進(jìn)去翻炒,加一點鹽調(diào)味,看到豆芽變軟即可。
4、關(guān)火裝盤前撒一點胡椒粉,好吃的不要不要的西紅柿炒豆芽做好啦!
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