根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，山東食藥監(jiān)局在對桶裝水企業(yè)的質(zhì)量抽檢中，發(fā)現(xiàn)9家企業(yè)的桶裝水質(zhì)量不合格，并且不合格項目都是檢出銅綠假單胞菌。按照國家相關(guān)飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銅綠假單胞菌為不得檢出物。

解讀：

銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌,潮濕的環(huán)境是其存在的重要條件。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有該細(xì)菌的存在，正常情況下一般不致病，當(dāng)機(jī)體抵抗力低下時可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)主要原因可能是：水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染;部分企業(yè)對衛(wèi)生管理認(rèn)識不足，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；回收桶未配備自動刷洗消毒設(shè)備，僅手工刷洗或灌裝前在灌裝機(jī)上短暫沖洗桶內(nèi)壁；生產(chǎn)車間濕度大，易滋生細(xì)菌；流通環(huán)節(jié)中,存放時間長,水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。

不合格企業(yè)名單

食藥監(jiān)局要求相關(guān)部門對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

消費者也應(yīng)該提高自我保護(hù)意識，把違法產(chǎn)品的名字轉(zhuǎn)發(fā)給更多的人，用自己的力量，凈化身邊的消費環(huán)境。

不合格產(chǎn)品詳細(xì)資訊可登錄國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站查詢。