這種飯不要再給孩子吃, 傷胃, 可惜很多家長還傻傻以為好消化
中午孩子不好好吃飯，一小碗蒸米放干了還沒吃完。我問孩子還吃不吃，婆婆想出了好辦法，她把牛奶倒進(jìn)米飯里攪拌一下然后給孩子，還跟我說“這樣米飯不干孩子還能多吃些”，我聽了覺得有理，想著反正飯后孩子也要喝奶，現(xiàn)在喝也差不多。以前不也這么吃么。果然孩子吃的很歡，一口一勺很快就吃完了。
我媽知道以后卻說這樣的湯泡飯吃不得，太傷胃。不僅孩子吃了不好消化，大人經(jīng)常吃也對腸胃不好。我很納悶，將米飯泡得軟軟的多好嚼，不是很適合孩子吃么，泡軟了不更好消化？上網(wǎng)一查，并不是我想的那樣，湯泡飯的危害還真不小。
省略咀嚼環(huán)節(jié)，加重腸胃消化負(fù)擔(dān)
湯泡飯最大的壞處就是“好咀嚼”，它其實(shí)不是真的好咀嚼，而是有了湯水，米粒可以更加順滑地下肚，略過了用牙齒好好咀嚼的環(huán)節(jié)。吃飯時(shí)強(qiáng)調(diào)細(xì)嚼慢咽，就是為了讓牙齒在咀嚼食物的時(shí)候，一方面充分將食物磨碎，方便腸胃消化；另一方面在咀嚼的時(shí)候分泌唾液，使唾液里的消化酶幫助分解食物，進(jìn)一步促進(jìn)消化。而常吃湯泡飯，食物在口腔里沒經(jīng)過咀嚼就滑進(jìn)胃里，胃要消化幾乎沒嚼的米粒，負(fù)擔(dān)很大。時(shí)間長了會(huì)出現(xiàn)消化不良的問題。
過多湯水稀釋胃中消化液，減弱胃部消化功能
人們常說，養(yǎng)生之道是飯前喝湯而不是飯后喝湯，道理就在此。飯后立刻喝水或喝湯，會(huì)稀釋胃中的消化液，降低胃的消化功能。有的家庭吃完蒸米或鹵面后會(huì)有喝一碗湯水的習(xí)慣，因?yàn)轱埡罂傆X得渴。其實(shí)不如等吃完飯過一會(huì)兒，讓胃部先消化一陣了再喝。吃湯泡飯，一邊吃飯一邊喝湯，對胃的危害跟飯后喝湯一樣。
注意家庭里那些形式不一的湯泡飯
我發(fā)現(xiàn)很多老人帶孩子都喜歡給孩子吃湯泡飯，不只限于湯泡米。炒菜時(shí)炒出來的菜汁多了，會(huì)把饃一塊塊地掰了放進(jìn)菜湯，然后讓孩子舀著吃。要么就是用饅頭蘸菜汁吃。沒味道的饃加了有咸味的菜汁，當(dāng)然比白饃要有味道，而且也很軟爛，孩子不知不覺就吃很多。
要么就是粥熬得太稠，或者涼了，為省時(shí)間加些熱水一兌就開吃。這些都是不同形式的湯泡飯。如果你家有吃湯泡飯的習(xí)慣，千萬要改掉。尤其不能讓孩子也吃這樣的飯。孩子的腸胃很嬌嫩，常這么吃肯定會(huì)被吃壞。
你家吃過什么樣的湯泡飯？
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