顏值高,熱量低!15道夏日清涼爽口沙拉,你最愛哪個(gè)?
凱撒沙拉 說(shuō)起沙拉,許多人最熟悉的莫過(guò)于餐廳里最常見的凱撒沙拉,但實(shí)際上它和你想象的不一樣哦,這道沙拉和王室沒有任何關(guān)系,它是由一位墨西哥意式餐廳主廚發(fā)明的。傳說(shuō)有一天餐廳用光了所有食材,迫不得已采用剩下的材料創(chuàng)造出了凱撒沙拉!沒想到面包與蔬菜的完美結(jié)合,讓它成為沙拉界的榜首。凱撒沙拉就看著容易,但要做到完美也是很考驗(yàn)廚師的哦。
墨西哥黑豆沙拉 如果你喜愛墨西哥玉米卷,你一定知道其中有一個(gè)黑豆系列卷餅。墨西哥的黑豆沙拉可以搭配玉米餅、煎餅等主食,也可以當(dāng)成開胃菜單獨(dú)食用哦。沙拉里包括黑豆、牛油果、西紅柿、洋蔥還有其他當(dāng)即瓜果蔬菜,很適合夏天清涼消暑。
冷火腿沙拉 傳說(shuō)危地馬拉的冷火腿沙拉是用來(lái)慶祝亡靈節(jié)的必備菜肴,危地馬拉人長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)一直沿襲這個(gè)傳統(tǒng)。冷火腿沙拉融合了危地馬拉人各種喜愛的事物,有獨(dú)家秘制的火腿、雞肉、芝士、堅(jiān)果、洋蔥,有時(shí)候也會(huì)加入甜菜根。
科布沙拉 這是一位美國(guó)廚師發(fā)明的,早在40年前就風(fēng)靡全球,幾乎所有美國(guó)人都吃過(guò)這款沙拉。你會(huì)在沙拉里找到雞蛋、牛油果、雞肉,都是瘦身必備美食哦,你還根據(jù)自己的口味添加羊乳干酪、培根等等,黑胡椒、酸枝、紅酒醋制成的醬汁也會(huì)讓你的味蕾綻放哦。
青木瓜沙拉 青木瓜沙拉是泰國(guó)人最愛的一道開胃小菜,入口酸、甜,隨后又用辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就胃口大開。如果你喜歡重口味,記得要點(diǎn)泰東北式木瓜沙拉,里面會(huì)加腌制的魚醬等,還有生的小螃蟹。傳統(tǒng)的作法都會(huì)加上魚露、蝦醬與蒜頭,特有的味道賦予了這道菜鮮活的靈魂。
尼斯沙拉 來(lái)自法國(guó)南部的尼斯沙拉是當(dāng)?shù)厝说膼?,他們?jīng)常把沙拉當(dāng)成主食送給來(lái)往的客人。沙拉里有金槍魚、土豆、西紅柿等等,搭配清爽可口的醬汁,很適合當(dāng)做早餐或者下午茶,搭配其它美食也很不錯(cuò)哦。一般這道菜分量都會(huì)很足,不要貪心多點(diǎn)哦。
雅加達(dá)蔬菜沙拉配花生醬 用新鮮的高麗菜、小黃瓜、豆芽,加上蛋、油豆腐、蝦片,淋上微辣的花生醬汁,清爽開胃。不僅保留了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)及清新的味覺,又帶有花生醬的醇香。在印度尼西亞隨處可見的小車上、路邊小攤、餐館里都能見到它的身影。
塔布勒沙拉 這道神奇的沙拉發(fā)明于中東黎巴嫩,后來(lái)傳到歐洲各地,深受人們的喜愛。它也是中東人們家里的家常菜,它不只是一道前菜那么簡(jiǎn)單,它還可以成為一頓飯,因?yàn)槭巢牟粌H僅是蔬菜瓜果,還有面食和肉類,讓你充滿力量哦。
酸橙牛肉沙拉 酸橙牛肉沙拉(Lap Khmer)像有魅力的吉普賽女郎,各種味道在這里恰到好處,酸甜之余又辛辣可口。這道菜非常受喜愛偏生肉的柬埔寨男士的喜愛。牛肉被切成薄片很好的吸收了酸橙汁的清爽,又加入了檸檬香草、大蔥、大蒜、魚露、九層塔、薄荷、綠豆和青椒,還放了很多新鮮紅辣椒,看起來(lái)夠辣,夠性感!
Baklal Enginar沙拉 這道土耳其人最常吃的沙拉里,有著鮮筍清脆口感的洋薊連同豆子等各類新鮮時(shí)蔬,拌入橄欖油、檸檬汁以及各色香料,其誘人的回甘口感久久彌留于嘴中。最重要的是,鮮嫩爽口的沙拉還有美容解暑的功效,因此也是炎日夏季最佳的解暑佳肴。
土耳其開胃菜Mese沙拉 你沒有看錯(cuò)!這一桌子菜都是用來(lái)制作沙拉的,這道前菜將土耳其人的吃貨本質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。將各種土耳其當(dāng)?shù)匦迈r蔬菜與各色香料、調(diào)味品,經(jīng)過(guò)不同的烹飪方式,呈現(xiàn)出十多種小型沙拉,并且每一道都能讓你吃出不同的口味。
鯡魚沙拉 著名的俄羅斯鯡魚沙拉,趁著世界杯剛剛開始,不妨去試一試吧!鯡魚沙拉遍布俄羅斯大街小巷的餐廳,不論冬天夏天都是最常見的冷盤。它不像一般的沙拉隨意擺放,而是每一種食材往上疊加,看上去就像一個(gè)美味的蛋糕,你可以根據(jù)自己的喜好選擇性拌開食用。甜菜根是這道沙拉的點(diǎn)睛之筆,不僅讓它變得好看,而且獨(dú)具風(fēng)味哦。
華爾道夫沙拉 這道著名的美式沙拉是由一名酒店廚師發(fā)明的,它并不像看上去那么簡(jiǎn)單,制作過(guò)程相對(duì)比較反復(fù),食材的選擇也比較多?;旧蠒?huì)包含蘋果、生菜、西紅柿、雞蛋塊、雞胸肉還有奶油以及核桃等,你還可以加入自己喜歡的其它水果。沙拉蘸醬一般使用美乃滋,拌一拌非常好吃哦。
辣碎肉沙拉 泰國(guó)的辣碎肉沙拉和青木瓜沙拉齊名,都是泰國(guó)之行的必吃美食。你可以把它當(dāng)做開胃美食,也可以搭配糯米飯、面條主食一起食用。雞肉或者豬肉都是很好的選擇,不要忽視里面辣椒醬汁的威力,如果你不能吃辣,一定要備好飲料哦。
加多加多沙拉 來(lái)自印尼的加多加多沙拉,食材極其豐富,有青瓜、生菜、雞蛋、面包,還有各地特色的美味食材,有時(shí)還會(huì)添加印尼特有的蝦片哦!不僅僅是食材,醬料的搭配也是很用心,東南亞的香料魅力展示得淋漓盡致。如果你到印尼旅行,在餐館里很容易找到它。
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