這3種水果致癌率特別高, 癌細胞最喜歡, 以后別再買了
美國《臨床腫瘤學雜志》刊登一項大規(guī)模新研究發(fā)現，經常食用葡萄柚和橙汁之類的柑橘屬水果及果汁，可能會增加罹患黑素瘤（一種致命皮膚癌）危險
這項涉及10多萬名美國男女參試者的新研究由美國布朗大學研究員吳少偉（音）博士及其同事完成。數據對比分析發(fā)現，與每周吃柑橘類水果不到2次的人群相比， 柑橘類水果（吃葡萄柚和喝橙汁和其他柑橘類水果果汁）攝入量越大，黑素瘤危險就更高。
水果致癌，這并不是危言聳聽，一般來說，導致水果有毒性，長期食用致人健康受損的原因分3個方面
一是水果和身體產生的反應增加致癌率，如柑橘類水果
二是水果添加附帶的化學物質，如染色橙子，注水西瓜
用過生長激素的西瓜，因為噴灑農藥和吸收不均勻，就會出現歪瓜畸果，像是兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，看見這樣的西瓜就別吃了。用餐巾紙擦一下看看橙子會不會掉色？如果看見表皮皮孔有紅色的斑點，甚至有紅色殘留物那就很可能是染色過的橙子。所以在選購水果的時候一定要注意不能只看樣子好，樣子好看的往往都有毒素。
三是水果本身致癌，如檳榔
檳榔其中一種成分叫檳榔素，檳榔素具有致癌作用。將其添加石灰則變成助癌劑。煙草和檳榔一起嚼食是現代人類致癌的一大原因。會導致口腔癌及咽喉癌。如果孕婦嚼食檳榔還會引起流產。
哪些水果最防癌
這些水果致癌風險高，那吃什么水果才更安全呢？
首推梨子。富含維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素的梨子不僅僅美味解渴，更是預防便秘，排除體內毒素的好東西，可以促進人體內致癌物質的排出。
而且梨子的熱量和脂肪含量很低，適合各類人群食用，糖尿病、體弱多病、虛寒年老者都可以吃。
其次就是獼猴桃，水果里的王后。獼猴桃富含類胡蘿卜素、酚類化合物和抗氧化劑，包括維生素C、維生素E和豐富的抗氧化物有助于抑制膽固醇物質的氧化。
木瓜
是木瓜里的維生素C卻遠遠多于橘子的含量，而且木瓜還有助于消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。
石榴
當前列腺溫度升高，會增加前列腺癌癥的幾率。所以，現在要請出"抗氧化之王"石榴出場，它富含多酚，花青素，鞣花酸，異黃酮等營養(yǎng)，具有強抗氧化和消炎的作用，可以導致人體健康細胞的不會受到自由基的破壞。而對于石榴來說，石榴榨汁吸收會更好。
蘋果
蘋果有益于大腦。加拿大魁北克大學的研究者發(fā)現：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發(fā)現，蘋果有助于保護神經細胞免受氧化應激反應，降低了人們患上認知障礙癥的風險。
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