痛風(fēng)的人多吃5種瓜,每一種都是“排尿酸高手”
對于患痛風(fēng)的人來說,如何吃東西是門學(xué)問:吃錯了食物,對病情無異于是雪上加霜。
其實,有一類常見的食物特別適合痛風(fēng)患者,那就是瓜,它們的特點是水分含量高,嘌呤含量低。
《生命時報》(微信內(nèi)搜索“LT0385”即可關(guān)注)邀請營養(yǎng)專家推薦5種瓜,痛風(fēng)患者可以適當(dāng)多吃點。
受訪專家
中國人民解放軍陸軍總醫(yī)院營養(yǎng)師 于仁文
1
冬瓜
冬瓜性味甘寒,具有良好的清熱利尿、生津解毒等功效,有助于排除體內(nèi)的尿酸,而且熱量和含糖量較低,非常適合痛風(fēng)合并糖尿病的患者。
冬瓜最好帶皮吃,因為其不僅含有多種維生素和礦物質(zhì),還具有清熱、利水、消腫等功效。
2
南瓜
南瓜雖然算是瓜類中含糖量偏高的蔬菜,但也僅僅有5%左右,比普通水果要低很多。
南瓜中膳食纖維、鉀、胡蘿卜素含量豐富,對于保護(hù)血管有益,特別適合痛風(fēng)患者。南瓜可以跟大米、小米等糧食一起熬粥,也可以炒著吃。
3
黃瓜
黃瓜和冬瓜類似,都是水分含量較高的食物,都可以消腫利水控糖,只要腸胃好,適當(dāng)多吃黃瓜對減肥、控糖和排尿酸都有幫助。
黃瓜特別適合生吃,但脾胃寒的人要少吃生黃瓜,最好熟吃。
4
小瓜
小瓜(西葫蘆)的水分含量比冬瓜高一點,但膳食纖維更豐富、飽腹感更強(qiáng),對痛風(fēng)合并糖尿病患者特別有益。
小瓜吃法多樣,可涼拌,炒后味道更佳。
5
西瓜
西瓜不算蔬菜,但與冬瓜一樣都是消腫利水的食物,有助于尿酸代謝。只是,西瓜含糖量偏高,不適合痛風(fēng)合并糖尿病的患者。
如果血糖高,可以用西瓜皮炒菜、包餃子吃。
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