相信大家都經(jīng)歷過

不起床吃早餐

被父母奪命連環(huán)call的時刻

然而“不聽老人言，吃虧在眼前”

不吃早餐，危害多多

常見的“假營養(yǎng)”早餐搭配

市面上的奶油面包、丹麥面包

以及一些花色面包

通常來說都有松軟香甜的口感

因其往往添加了很多的糖、黃油

長期吃會危害心臟、血管健康

另外，大家也別被“早餐奶”騙了

它的營養(yǎng)價值

實在比不上純牛奶

油條是高溫油炸的食物

除了熱量高，還難消化

此外

很多早餐店的豆?jié){

一般用現(xiàn)成豆?jié){粉沖兌

里面的含糖量不僅很高

蛋白質(zhì)含量也不能滿足人體需要

這個早餐搭配之所以糟糕

是因為白粥主要是碳水成分

缺乏蛋白質(zhì)

而腌制的咸菜鈉含量高

還可能含有過多防腐劑

零食屬于營養(yǎng)價值低的高糖食物

另外

早上醒來身體處于半脫水狀態(tài)

各種消化液分泌不足

吃干食難以吞咽

對食物的消化和吸收都不好

那早餐到底該怎么吃？

作為普通人

一頓合格的早餐應(yīng)包含這些食物

主食 + 蛋白質(zhì) + 果蔬 + 堅果

1.主食

可挑選雜糧粥、菜包、紅薯等

這些食物富含碳水化合物

有助于補(bǔ)充能量

2.肉蛋奶

也是早餐必不可少的一部分

這些食物富含蛋白質(zhì)

是身體新陳代謝的必需品

3.蔬果

另可加些沙拉、水煮菜等

其含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維

有助維持腸道正常功能

減少便秘風(fēng)險

此外

據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》顯示

我們每周需吃50-70克堅果

因此建議每天吃10克左右

而以下這些特殊人群

則需要做一些調(diào)整

主食+蛋白質(zhì)+水果

因工作長時間久坐、看電腦

建議選擇低脂、護(hù)眼的食物

主食+蛋白質(zhì)+蔬菜

小朋友處于生長發(fā)育時期

因此，要注重蛋白質(zhì)和鈣的補(bǔ)充

充足的主食+蛋白質(zhì)+水果

處于這個階段的朋友

生長發(fā)育及學(xué)習(xí)等腦力消耗大

因此，早餐的熱量要保證充足

易消化的主食+蛋白質(zhì)+水果

老年朋友因消化能力減弱

早餐選擇應(yīng)偏向于

低脂、高纖維、易消化的食物

所以說

早餐并非可有可無

吃好一頓早餐也有很多學(xué)問

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