鈣元素是機(jī)體各項(xiàng)組織器官和維持骨密度，骨量以及膝關(guān)節(jié)主要的能量元素，機(jī)體無(wú)論在哪個(gè)年齡段和階段都需要補(bǔ)充足夠的鈣元素，才能維護(hù)正常的行走能力和膝關(guān)節(jié)的支撐力，兒童和中老年人需要補(bǔ)充的鈣元素要比正常成年人高出數(shù)倍，不僅能夠促進(jìn)膝關(guān)節(jié)的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)還能作用于機(jī)體代謝器官的正常運(yùn)行。

臨床上中老年人出現(xiàn)缺鈣的臨床因素很容易患上高發(fā)性的骨質(zhì)疏松癥以及骨質(zhì)老化等骨量疾病，影響骨骼的健康，無(wú)法作用于正常的行走能力，從而給機(jī)體增加患病的臨床風(fēng)險(xiǎn)。

身體的各項(xiàng)組織器官和代謝激素水平以及生長(zhǎng)激素在正常的運(yùn)行結(jié)構(gòu)需要通過(guò)補(bǔ)充足夠的微量元素，才能作用于機(jī)體的機(jī)制，鈣元素是生命體征以及生命運(yùn)轉(zhuǎn)必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于臨床上患有骨質(zhì)疏松以及骨質(zhì)老化的中老年人想要預(yù)防這類疾病的高發(fā)病發(fā)癥的因素，首先補(bǔ)充足夠的鈣物質(zhì)。

中老年人補(bǔ)充足夠的鈣元素，首先想到的營(yíng)養(yǎng)食材無(wú)疑是牛奶或者是蝦皮，蝦皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高價(jià)格較為低廉，是中老年人滋補(bǔ)的最佳營(yíng)養(yǎng)食材。

01

吃蝦皮可以補(bǔ)鈣嗎？

在臨床上鈣元素較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)常見(jiàn)的有全脂牛奶、豆制品、乳酸菌、蝦皮、海鮮、肉質(zhì)食品當(dāng)中，中老年人之所以認(rèn)為蝦皮能夠達(dá)到補(bǔ)鈣的原則，認(rèn)為蝦皮當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同于牛奶，不僅富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)，同時(shí)還富含機(jī)體所需要的氨基酸以及微量元素，在做菜或做湯的時(shí)候中老年人通常為了補(bǔ)充體內(nèi)的鈣元素，會(huì)放一些蝦皮，而對(duì)于臨床上患有骨質(zhì)疏松癥以及吸收能力較差的人群，蝦皮所含有的鈉鹽離子，反而會(huì)給機(jī)體增加患病的臨床風(fēng)險(xiǎn)，攝入過(guò)多會(huì)使骨骼以及膝關(guān)節(jié)所包含的鈣元素流失嚴(yán)重。

蝦皮所富含的鈉鹽離子不亞于腌制食品，如果在炒菜或者烹飪菜湯的過(guò)程當(dāng)中加入一些蝦皮很容易使高血壓患者以及骨質(zhì)疏松癥的患者每天攝入的鹽量超過(guò)6~8克，鈉鹽離子攝入過(guò)多反而會(huì)加速膝關(guān)節(jié)以及骨骼當(dāng)中的鈣元素流失嚴(yán)重，補(bǔ)進(jìn)去的鈣元素以及營(yíng)養(yǎng)元素更是微乎其微，反而使機(jī)體的各項(xiàng)組織器官和組織細(xì)胞陷入極度缺鈣的臨床狀態(tài)，不利于機(jī)體的恢復(fù)。

02

醫(yī)生：真正補(bǔ)鈣的是這4種食物，很多人卻不愛(ài)吃

1、奶制品

奶制品是機(jī)體組織細(xì)胞和新陳代謝激素水平以及生長(zhǎng)激素水平所需要的全體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量大約維持6%~12%，脂肪含量約為120毫克/100毫升,含有的水溶性膳食纖維、維生素a、維生素E、維生素K、維生素B16以及維生素B12是補(bǔ)充鈣元素最好的飲品之一。

2、豆類

豆類所富含的鈣元素以及核黃素、水溶性膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量這機(jī)體組織器官必不可少的營(yíng)養(yǎng)食材，豆制品所富含的鈣元素是蝦皮當(dāng)中的數(shù)倍，每100克黑豆當(dāng)中所含有的224鈣含量，能夠補(bǔ)充臨床患有骨質(zhì)疏松以及骨質(zhì)老化患者所需要的鈣元素含量，達(dá)到一定的充足狀態(tài)。

臨床上患有骨質(zhì)疏松以及內(nèi)分泌激素減少的患者，可以利用豆制品當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和鈣元素作用于機(jī)體器官所需要的營(yíng)養(yǎng)含量，每天適當(dāng)補(bǔ)充一些豆制品不僅能夠給器官補(bǔ)充足夠的鈣元素，同時(shí)還作用于新陳代謝激素水平的運(yùn)轉(zhuǎn)形式。

3、綠色蔬菜

臨床上機(jī)體患有高發(fā)性疾病以及潛在性的亞健康狀態(tài)主要的患病機(jī)制是由于長(zhǎng)期缺乏蔬菜當(dāng)中的維生素和水溶性膳食纖維以及微量元素造成的一種臨床病變，綠色蔬菜維生素和營(yíng)養(yǎng)素以及鈣元素和微量元素較為充足，能夠有效作用于機(jī)體各項(xiàng)組織細(xì)胞和組織器官的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充狀態(tài)，幫助機(jī)體達(dá)到養(yǎng)肺、養(yǎng)肝、同時(shí)還能給身體各項(xiàng)組織細(xì)胞補(bǔ)充足夠的鎂元素、鈣元素、鉀元素、維生素。

4、海鮮食品

海鮮食品所包含的鈣元素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及微量元素是蝦皮當(dāng)中的數(shù)倍，需要作用于機(jī)體各項(xiàng)組織細(xì)胞和組織器官的營(yíng)養(yǎng)元素提供機(jī)制，還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫系統(tǒng)以及新陳代謝激素水平的運(yùn)轉(zhuǎn)活性，促進(jìn)身高的發(fā)育機(jī)制還能使粘稠性血液達(dá)到稀釋狀態(tài)，維護(hù)正常的組織均衡。

03

缺鈣有什么表現(xiàn)？

缺鈣可以導(dǎo)致失眠、困倦和疲勞感：機(jī)體的膝關(guān)節(jié)以及大腦神經(jīng)細(xì)胞和消化系統(tǒng)長(zhǎng)期缺乏鈣元素，就會(huì)造成大腦神經(jīng)元陷入極度的困倦信號(hào)，無(wú)法分泌大量的多巴胺和開(kāi)心激素水平，給機(jī)體增加有氧活力，經(jīng)常性的健忘、一側(cè)肢體麻木、頭暈和迷糊有可能是缺鈣造成的一種臨床病變。

鈣元素不充足、還會(huì)影響皮膚：皮膚極度缺乏鈣元素，就會(huì)造成膠原蛋白質(zhì)和水分?jǐn)z入不足，從而形成正比，引起低鈣血癥、濕疹、皮膚瘙癢、皮膚破潰、皮膚水泡等臨床癥狀有可能是缺鈣引起的一種表現(xiàn)。

愛(ài)鬧脾氣、厭食或偏食：正處于青春期或者發(fā)育期的兒童體內(nèi)各項(xiàng)組織器官缺乏鈣元素和鋅元素就會(huì)造成大腦神經(jīng)細(xì)胞無(wú)法作用于多巴胺的運(yùn)轉(zhuǎn)活性，還會(huì)造成食欲不振、視力下降、免疫系統(tǒng)紊亂、抵抗力下降等臨床病變。

綜上所述：臨床上的中老年人缺鈣的臨床癥狀，主要表現(xiàn)為牙齒出現(xiàn)松動(dòng)脫落、咀嚼能力下降、腰酸背疼、駝背、食欲減退、惡心嘔吐、睡眠紊亂并伴隨抽筋。