很多懂得養(yǎng)生的朋友都很喜歡吃西蘭花，你們知道為什么嗎？

　　今天小編給大家講述一下西蘭花的功用！

　　西蘭花有抗癌防癌、清化血管、解毒肝臟的功效，還號稱維C使者，還是微量元素維K最佳補充食物。

　　告訴你一個西蘭花的新吃法，你一定沒有試過，加上它既好吃又健康

　　西蘭花這么健康的食物做法也比較多，今天為大家介紹一種既美味又漂亮的做法。番茄炒西蘭花。

　　| 番茄西蘭花 |

　　by 尋找桃花島

　　用料

　　主料：西蘭花100克；西紅柿半個

　　輔料：植物油1勺；鹽1勺；生抽少許

　　做法

　　1.西蘭花沖洗一下，用刀分成小塊

　　2.在熱水中焯十幾秒，撈出，過冷水，瀝凈備用

　　3.熱鍋熱油，爆香蒜片

　　4.下切成大塊的番茄，用鍋鏟壓著炒軟

　　5.下西蘭花和鹽，快速翻炒十幾秒

　　6.出鍋前烹少許生抽，炒勻出鍋即可