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零食，這絕對(duì)也是童年的重頭戲

不知道為什么

現(xiàn)在總是覺得小時(shí)候的那些零食才是最好吃的

時(shí)光荏苒，童年的記憶或許還記憶猶新

可惜許多東西都早已經(jīng)買不到了

不知道你還記得不記得

這些讓我們一放學(xué)就沖進(jìn)小賣部搶購(gòu)的零食呢?

來(lái)看看你都吃過(guò)哪些吧

1.大大泡泡糖，小時(shí)候最喜歡比賽看誰(shuí)吹的泡泡大，一個(gè)泡泡糖能嚼一上午，快樂(lè)真的很簡(jiǎn)單！

2.咪咪條，一直很火，現(xiàn)在超市里還能買到，女生很喜歡吃這個(gè)！

3.酸酸甜甜的無(wú)花味果，上課的時(shí)候都會(huì)偷偷塞兩根在嘴里，你是不是也這么干過(guò)！

4.酸梅粉 吃酸梅粉一般是用小勺直接吃，還能沏水喝，酸甜可口的。

5.口哨糖，小時(shí)候的糖真是能吃出花樣，口哨糖就是放嘴里，一吹還能出聲音的糖，每次都是邊玩邊把糖吃光啦

6.果丹皮，說(shuō)是用果丹皮來(lái)消食，其實(shí)每次都當(dāng)零食吃了。

7.魔鬼糖，每次吃完這個(gè)糖，舌頭都像中毒了一樣。

還有太多了就不一一發(fā)上來(lái)啦，以上7種零食，你吃過(guò)幾種，吃過(guò)的人無(wú)形之中就暴露了年齡，畢竟這是80后愛吃的零食，90.00后很少吃過(guò)吧，80后關(guān)于兒時(shí)的回憶，這些小零食也占了一大部分記憶！這7種零食無(wú)形之中，承包了我們童年的味道！

下面跟小編一起學(xué)做幾款童年零食~

辣條

喜歡什么口味就加什么任意發(fā)揮，比如芝麻啦、孜然啦……

原創(chuàng)作者 陌上花開丶

食材

1.腐竹用水泡軟（借用下別人的圖片，我忘記拍攝了）

2.煎鍋放油腐竹兩面煎金黃

3.這個(gè)火候就差不多了

4.材料備齊

5.鍋里放少許油，先放姜片，之后把所有香料倒入鍋里翻炒，再放糖、醬油、鹽，加少許的水

6.腐竹入鍋，咕嘟咕嘟，完成啦^_^

干脆面

原創(chuàng)作者 安然de廚房

食材

1.面條煮到8層熟撈出過(guò)冷水后瀝干水份

2.放入2勺玉米油拌勻

3.加入1小勺蠔油、五香粉和一點(diǎn)點(diǎn)食鹽拌勻

4.取3分之一平鋪在炸藍(lán)里，中間留縫，我這張圖片是第一鍋，中間厚了一點(diǎn)，空氣炸鍋200度10－12分鐘。出鍋時(shí)有點(diǎn)燙，倒扣輕松脫下來(lái)

5.和小時(shí)候吃的干脆面一個(gè)味兒

小時(shí)候的零食，居然這么簡(jiǎn)單 | 自制經(jīng)典小零食咪咪蝦條

還記得8090年代小時(shí)候難忘的小零食嘛？5角一包，紅色的外包裝上有一只彈著吉他的咪咪 復(fù)刻一下這款經(jīng)典小零食，原材料簡(jiǎn)單，制作流程也方便，少油少鹽的蝦條吃起來(lái)脆香脆香的 用巧廚家的展藝金色不沾烤盤來(lái)做這款復(fù)古經(jīng)典零食吧，一定讓你回味無(wú)窮

原創(chuàng)作者 甜心美好時(shí)光

食材

步驟

1. 準(zhǔn)備好所需的材料

2. 將面粉、小麥淀粉、糖粉、雞精、鹽、亞麻籽油、雞蛋一起倒入面包桶

3. 啟動(dòng)和面程序混合成光滑的面團(tuán)

4. 取出面團(tuán)壓扁并且撒上一點(diǎn)手粉，用手動(dòng)面條機(jī)壓成面皮

5. 再用面條機(jī)壓出粗細(xì)一樣的面條（長(zhǎng)度最好是烤盤28cm的長(zhǎng)度）

6. 分別排入巧廚家的金色不沾烤盤中，面條之間留一點(diǎn)間距

7. 烤箱預(yù)熱170度，上下火中層15分鐘（蹲點(diǎn)觀察，一不留神容易焦）

8. 烤好的蝦條出爐放晾網(wǎng)，待涼后用手直接掰成2.5cm左右的長(zhǎng)短

小貼士

1、亞麻籽油沒有可以直接換成無(wú)味的油，小麥淀粉也可以替換成其他淀粉類

2、對(duì)雞精忌諱的可以用自制的蝦粉、蘑菇粉替代

3、配方中的烤箱溫度是參考值，溫度要根據(jù)自家實(shí)際溫度操控，以免火候過(guò)大烤焦

萌死人啦~貓爪棉花糖（無(wú)水怡版）

原創(chuàng)作者 妃兒躲貓貓

食材

步驟

1. ^_^ 先把玉米淀粉炒熟，沒有問(wèn)到生粉的味道就是熟了，千萬(wàn)別炒糊了。

2. ^_^ 用雞蛋壓出形狀，不能壓得太狠把底部露出來(lái)。

3. ^_^ 吉利丁片剪碎了用冷水泡一會(huì)。

4. ^_^ 糖A加入40ml水然后加熱融化，把剛剛泡過(guò)的吉利丁放入攪拌均勻。

5. ^_^ 蛋清打蛋器打出粗泡，加入糖B繼續(xù)打發(fā)。

6. ^_^ 4.5步驟混合，打發(fā)到用筷子畫圖慢慢消失就可以了，先裝大部分到裱花袋里，在加入色素?cái)嚢杈鶆蛟谘b入裱花袋。

7. ^_^ 在裱花袋下端剪一小口。

8. ^_^ 先擠出白色做底部。

9. ^_^ 然后用在做掌心，做完以后要放一晚上，然后用毛刷刷上熟玉米淀粉就可以拿出來(lái)了。

小朋友最愛 | 酸甜開胃消食山楂卷（自制更健康）

原創(chuàng)作者 圓圓開心廚房

食材

1. 準(zhǔn)備食材。

2. 山楂浸泡清水10分鐘，切出果肉去核。

3. 山楂倒入美的豆?jié){機(jī)。

4. 倒入白糖，滴入檸檬汁。

5. 倒入少量清水，沒過(guò)山楂就行。

6. 蓋上蓋，通上電源，按米糊鍵直至豆?jié){機(jī)工作完成。

7. 山楂泥倒入不粘鍋，以大火煮開后轉(zhuǎn)文火慢慢熬煮，不停攪拌以防粘鍋至很濃稠，掛在鏟子上落不下（盡量煮干點(diǎn)，晾的時(shí)間就短）

8. 烤盤鋪上油紙，倒入山楂醬用刮刀刮薄薄一層，愿薄也好，放置通風(fēng)處晾一天一夜。（厚的話就延長(zhǎng)時(shí)間）

9. 晾至表面干燥不粘手就好了。

10. 成品。

記憶中的味道，兒時(shí)小零嘴 | 孜然小米鍋巴

兒時(shí)的小零嘴鍋巴，咸香 脆，不太想去外面買，自己就在家折騰一下，果然味道相當(dāng)?shù)馁?，全家都很愛吃呦，主要是過(guò)段時(shí)間就算回馬來(lái)想吃我就可以做了

原創(chuàng)作者 小米TEH媽咪

食材

步驟

1. 準(zhǔn)備材料

2. 小米洗凈，加水放入微波爐叮熟，或者蒸熟都行3. 叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，鹽(孜然和鹽多少看個(gè)人口味)

4. 揉成團(tuán)

5. 小米團(tuán)用搟面杖搟成薄片(越薄越好，搟面杖上摸點(diǎn)油這樣不會(huì)粘)，用模具切成型

6. 或者搟成薄片，切小塊也行

7. 起鍋熱油，油熱開炸，炸成兩面金黃，硬硬的就可以撈起來(lái)，瀝干多于的油，涼了就可以開吃咯

8. 成品圖

小貼士

小米微波的時(shí)間具體要根據(jù)自家微波爐的功率，由于沒有經(jīng)驗(yàn)叮了好幾次，每次一到兩分鐘不等一直到小米熟就行，每拿出來(lái)一次看看水是不是干了，干了記得加水。生粉的多少呢也隨便放的，反正要小米成團(tuán)，有粘性就好。米團(tuán)搟的越薄越好也就越脆，鍋巴也可以用煎的，只不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)我就直接炸了

用食物喚醒回憶 | 小貓耳朵～簡(jiǎn)單的小零食

原創(chuàng)作者 小蘭701001

食材

步驟

1. 面粉120克加雞蛋1個(gè)，水少許，和成稍硬一些的面團(tuán)，醒15分鐘后，揉光滑搟成1厘米厚度的面皮。(白面團(tuán)要比紅糖面團(tuán)搟的大一點(diǎn)，厚一些，這樣的話層次感分明)這是搟開的白面皮。

2. 紅糖加雞蛋1個(gè)，加水少許攪拌成濃稠的紅糖水，分次倒入80克面粉中，和成光滑的面團(tuán)，醒至15分鐘后搟成比白面團(tuán)小一些厚一點(diǎn)的面皮。(這是我搟的紅糖面皮)

3. 將紅糖面皮放在白面皮上。

4. 這是卷起來(lái)的效果，將卷好的面皮放冷凍室40分鐘左右(放冰箱是為了切的時(shí)候好切)

5. 將冷凍過(guò)得面皮拿出切片，盡量切薄。

6. 熱鍋涼油，油熱9成放入貓耳朵，火不能太大，那樣容易炸糊。

炸兩面上色即可出鍋。

7. 這是我做好的貓耳朵。酥脆可口。

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