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小浩（化名）是一位4歲的男孩，已經(jīng)上幼兒園了。小浩從小就聰明可愛，人人見了都很喜歡?？墒蔷驮诓痪们皡s發(fā)生了一件讓人后怕的事兒，到底是怎么回事呢？小浩的父母在生他之前剛按揭買了房子，在大城市生活壓力很大。在生下小浩半年后，媽媽就給他斷了奶去上班，把孩子送到鄉(xiāng)下爺爺奶奶家。小浩在3歲以前都是在奶奶家，后來要上學(xué)了媽媽才把他接到城里。

爺爺奶奶雖然年齡大了，但是照顧孫子卻一點(diǎn)也不含糊，把孫子養(yǎng)的白白胖胖，還很有禮貌。爸爸媽媽都很感謝老兩口的付出，把孩子帶大確實(shí)為他們省了不少事。爺爺奶奶每年都要種土豆，所以小浩從開始吃飯起就每頓都有土豆，這也讓他喜歡上了吃土豆。雖然奶奶會(huì)換著花樣的給他做土豆吃，但是孩子偏愛炒土豆絲，包括回到父母身邊后也每天讓媽媽給炒土豆絲吃。有時(shí)候媽媽會(huì)從爺爺奶奶家往過帶一些土豆，有時(shí)候也會(huì)從菜市場買很多屯著。

這天早晨，媽媽像往常一樣給孩子做早餐，而且少不了小浩愛吃的土豆絲。孩子喝了牛奶，吃了饅頭，土豆絲之后媽媽就送去幼兒園了?？墒菋寢寗?cè)挝粵]多久就接到了老師的電話，說小浩上吐下瀉的難受的很，她正在送孩子去醫(yī)院的路上。掛了電話后媽媽就請假往醫(yī)院趕。等到了醫(yī)院之后，孩子已經(jīng)檢查完了，醫(yī)生說孩子這是中毒了。媽媽怎么都想不到孩子怎么會(huì)中毒，醫(yī)生問她最近給孩子吃什么東西了。

媽媽說孩子愛吃土豆絲，幾乎每頓飯都有，不過土豆買的時(shí)間長了，上邊發(fā)芽了。醫(yī)生聽后直罵媽媽愚蠢，說發(fā)芽的土豆怎么可以給孩子吃呢，孩子就是因?yàn)槌粤税l(fā)芽的土豆才中毒了。媽媽不解，醫(yī)生繼續(xù)解釋道：土豆本身含有龍葵素，這是一種致毒成分，發(fā)了芽的土豆中龍葵素增高數(shù)倍甚至數(shù)十倍。這種毒素輕則導(dǎo)致腹痛、嘔吐，重則會(huì)出現(xiàn)昏迷甚至?xí)?dǎo)致死亡。媽媽聽后嚇壞了，好在孩子的情況不嚴(yán)重，她后悔的直罵自己太愚蠢。

淘媽說：可能很多人看到小浩的事情后會(huì)覺得有些夸張，誰還沒吃過發(fā)芽的土豆，怎么就沒事呢？淘媽要說的是，發(fā)了芽的土豆確實(shí)含有很強(qiáng)的毒性，尤其是在烹調(diào)時(shí)沒有完全破壞掉龍葵素，食用后就會(huì)發(fā)生中毒。特別是孩子還小，抵抗力較弱，更容易發(fā)生中毒。如果家里有發(fā)了芽的土豆，應(yīng)該把芽眼徹底的挖掉，而且盡量不要炒著吃，應(yīng)該充分的煮熟、燉爛。

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