中國傳統(tǒng)著名糕點, 你吃過哪幾種?
中國傳統(tǒng)糕點，總是會散發(fā)出不一樣的魅力，無論是從味覺上感知，還是它的味道痕跡，都是家味道，更是歷史的一種變遷，所以你都吃過哪些傳統(tǒng)糕點呢？
所謂的中國傳統(tǒng)糕點，指的就是采用傳統(tǒng)的工藝加工制作的糕點，后因地域位置的不同，糕點也區(qū)分出了京式，廣式，蘇式，揚式等風味，且每一種都歷史悠久，品類繁多。
要知道，中國畢竟是一個物質豐富，博大精深，還有著上下五千年的歷史大國，單獨糕點這一種，就會讓人印象深刻，也許還會讓你終身難忘， 根于回憶和感情里頭的味道，這些糕點你可都吃過？
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八月桂花香：桂花糕
在中國傳統(tǒng)糕點的排名里面，排名第一的不是綠豆糕，而是桂花糕，桂花糕距今有300多年的歷史，采用糯米粉和糖，桂花等做成，是非常具有中國特色的小吃。
桂花糕的做法簡單，造型也是多種多樣，但傳統(tǒng)的桂花糕就是以簡單樸素的外表存在的，具有民俗傳承之美，尚存的一絲古風，更是讓它有歷史的味道。
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漢族特色糕點：綠豆糕
一直所期待的綠豆糕，可算是出現(xiàn)在吃貨的眼球中了，它最常出現(xiàn)最多的應該是在古代的各種宴席上，所以也是著名的漢族特色糕點之一，也是很多老人所喜歡的。
綠豆糕本身還有按口味分類別的，北之分就是京式綠豆糕，制作的時候不添加油脂，入口松軟，吃起來很清爽，而南時制作需要加入一定的豬油，使得口感吃起來綿潤，但一般吃的都是南時哦。
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此物最相思：紅豆糕
如此柔情詩意的紅豆糕，定是來自江南地區(qū)漢族的特色糕點哦，據(jù)說江南系列的糕點，都相當?shù)木拢诒３质巢牡氐赖幕A上，讓整個糕點都成為民間藝術。
而紅豆自古以來就被文人詩人贊揚和朗誦，各種寄情相思，所以在煙花三月的江南，能有一個愛你的人親手為你做上一款紅豆糕，應該是深的愛戀了吧。
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漢朝稻餅：糯米糕
米糕也是一款擁有悠久歷史的糕點了哦，既然是糯米做成的，所以在顏值方面，它幾乎是無緣的，里里外外都是白乎乎的，趕緊扎實的質感，透著陣陣米香。
而之所以還叫做稻餅，是因為在漢朝的時候它就存在了呢，除了稻餅還有“餌”，“糍”等多種稱呼，至今，米糕仍舊是保持著傳統(tǒng)的做工，讓傳統(tǒng)的味道得以延續(xù)。
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北京傳統(tǒng)糕點：豌豆黃
一說到豌豆黃就自然會聯(lián)想到北京，這就是一款傳統(tǒng)食物的效應，在北京，每年的農歷三月初三都是要吃豌豆黃，因為此時正是春季，也就是豌豆黃上市的季節(jié)。
而北京本身就是皇宮六院較多，黃豆黃自然也要分為皇室和民間兩種，在宮廷因受到慈禧的喜愛而出名，自然就流傳到民間，成為日常老百姓都喜愛的一種糕點，現(xiàn)在也是北京的地標性美食。
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非遺產糕點：發(fā)糕
發(fā)糕廣泛分布在南方和北方地區(qū)，看起來發(fā)糕受歡迎的程度還是很高的哦，也是一款漢族傳統(tǒng)美食，主要原材料是采用糯米制成，但吃起來的口感跟面粉很相似。
此外，“龍游發(fā)糕” 還是非遺產項目，除此之外，廣東惠州，湖南岳陽等地的發(fā)糕也都非常有特點，配料考究，一般都采用紅糖混合蒸制。
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