腐竹好吃難泡發(fā)? 只需水里加點(diǎn)它, 泡出來(lái)軟而不爛, 還好吃!
腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，很多人都喜歡吃。有些人為了節(jié)省時(shí)間直接用開水焯一下，結(jié)果腐竹變得很爛不好吃，其實(shí)泡發(fā)腐竹并沒有那么難，只要掌握好竅門就行了。今天分享幾個(gè)泡發(fā)腐竹的方法，一起來(lái)看看吧！
快速泡發(fā)腐竹的方法
方法一：涼水浸泡
泡發(fā)腐竹的時(shí)候最好用冷水浸泡，涼水泡發(fā)腐竹味道不流失，有嚼勁還不軟爛！但是腐竹泡發(fā)一定要提前浸泡，需要泡發(fā)5個(gè)小時(shí)左右才行。
方法二：溫水加鹽泡
泡發(fā)腐竹的時(shí)候用溫水，再加點(diǎn)食用鹽，這樣腐竹會(huì)很容易泡發(fā)，而且軟硬均勻有嚼勁非常好吃。
方法三:溫水加醋泡
用溫水泡發(fā)腐竹的時(shí)候，往水里加一點(diǎn)食醋，這樣浸泡只需3-4個(gè)小時(shí)就行了，就不會(huì)有一些軟一些硬的情況了。
看完這個(gè)生活小竅門，以后泡發(fā)腐竹就用這幾個(gè)方法，簡(jiǎn)單又實(shí)用，讓你的生活更方便。你學(xué)會(huì)了嗎？趕緊動(dòng)手試試吧！
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