每10個(gè)人里就有1個(gè)糖尿病? 糖尿病患者, 大部分都有這4個(gè)吃飯習(xí)慣
現(xiàn)在每個(gè)人身邊都會(huì)有幾個(gè)糖尿病患者，在外吃飯點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員也會(huì)習(xí)慣性的問(wèn)一句“這些菜里要免糖嗎？”，可見糖尿病患者已經(jīng)是很普通的存在。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：每10個(gè)中國(guó)成年人當(dāng)中，就有一個(gè)糖尿病人。
可能有些人覺得自己還年輕，身體也很強(qiáng)壯不會(huì)得糖尿病，但如果你有下面幾個(gè)吃飯的壞習(xí)慣，那你很可能就是潛在的糖尿病患者了。今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師，就來(lái)跟大家聊聊容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習(xí)慣。
1、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習(xí)慣：食譜里主食比例過(guò)高
像大米、白面這些主食里的主要成分是碳水化合物，也就是淀粉和糖。每頓飯吃的主食越多，攝入的碳水化合物越多，而碳水化合物總量越大，升糖的潛力就越大。另外有些人做饅頭或者喝粥的時(shí)候喜歡放一些白砂糖，這樣等于又額外的攝入了糖分。
2、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習(xí)慣：喜歡吃含淀粉量高的蔬菜
前面說(shuō)主食吃的越多，升糖的潛力就越大，有些人說(shuō)那我不吃主食了多吃蔬菜可以吧。但如果你選錯(cuò)了蔬菜的種類，同樣會(huì)增加升糖的潛力。
像土豆、紅薯、玉米、芋頭、山藥這些蔬菜，淀粉含量其實(shí)并不比米飯饅頭低太多，如果一頓同時(shí)吃了好幾種淀粉含量高的蔬菜，再吃一小碗米飯，那后果大家可以自己想想了。
3、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習(xí)慣：主食里精良比例過(guò)高
第三點(diǎn)還是跟主食有關(guān)，現(xiàn)代人生活水平提高，大家主要的主食都是白米、白面。想想吃的面條、餃子、包子，是不是都是精良做成的？這些精加工過(guò)的食物吃到身體后的升糖速度很快。
建議大家用一定量的雜糧、雜豆、薯類替換到主食里的白米、白面。比如說(shuō)大米淀粉中支鏈淀粉含量高，比較容易消化。而相比之下，綠豆淀粉粒直鏈淀粉含量高，消化速度就比較慢。
4、容易誘發(fā)糖尿病的吃法壞習(xí)慣：錯(cuò)誤的吃飯順序
一般大家吃飯并不會(huì)太在意先吃什么后吃什么，就算在餐館里吃飯，也只是區(qū)分開涼菜、熱菜、主食、湯和餐后甜點(diǎn)這樣的熟悉怒。
大部分人習(xí)慣的吃飯順序都是先吃主食，但在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)糖尿病膳食指南（2017）》強(qiáng)調(diào)，正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是先吃低升糖的蔬菜，再吃高蛋白質(zhì)食物（魚肉蛋奶大豆），最后再吃主食，這樣才能延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度，降低餐后血糖水平。
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