國(guó)內(nèi)沒(méi)人買, 出口沒(méi)人要, 國(guó)產(chǎn)蜂蜜為何不受寵?
中國(guó)是世界上最大的蜂蜜生產(chǎn)國(guó)，2016年全年的產(chǎn)量為七十萬(wàn)噸，占世界蜂蜜總產(chǎn)量的四分之一。歐美許多發(fā)達(dá)國(guó)家都是中國(guó)的貿(mào)易伙伴，中國(guó)是世界上最重要的蜂蜜出口國(guó)。但是原本很有優(yōu)勢(shì)的中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)卻因?yàn)橐恍┰颍萑氤隹跊](méi)人要，國(guó)內(nèi)沒(méi)人買的困境中。
大家買蜂蜜主要是去商場(chǎng)、超市、蜂蜜直銷點(diǎn)、養(yǎng)蜂場(chǎng)等，部分消費(fèi)者對(duì)在這些地方買到的蜂蜜不放心，不辭辛苦去蜂場(chǎng)買蜂蜜，看著蜂農(nóng)親自取蜜，但是有人說(shuō)，這個(gè)蜂巢倒出來(lái)的蜜也可能是假蜜。
有人認(rèn)為，從蜂巢里直接取出來(lái)的蜜肯定是真的啊，怎么會(huì)是假的呢，小編也是不信的。但是，如果蜂農(nóng)前天晚上喂蜂的時(shí)候?qū)⑻撬嗟椒涑怖?，那么搖出來(lái)的蜜可能就是假蜜。大家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有疑問(wèn)時(shí)，可以在云種養(yǎng)平臺(tái)咨詢專家，它是全球最大的農(nóng)技問(wèn)答網(wǎng)站。里面集合了數(shù)萬(wàn)名種植和養(yǎng)殖方面的專家，提出的每一個(gè)問(wèn)題2分鐘內(nèi)就會(huì)得到回復(fù)。
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，蜂蜜產(chǎn)品中是不得添加任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)，所以，目前市場(chǎng)上有一些蜂蜜膏、蜂蜜乳，這些打著蜂蜜旗號(hào)的商品都不算蜂蜜。有些人用果脯糖漿冒充蜂蜜，蜂蜜十幾元一斤，果脯糖漿卻只有一塊錢一斤，價(jià)格懸殊大，老百姓吃到好蜜真是太難了。
中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)上存在的這些亂象，導(dǎo)致了一個(gè)結(jié)果：消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上的國(guó)產(chǎn)蜂蜜產(chǎn)生了不信任，并形成了一個(gè)尷尬的局面，中國(guó)蜂蜜出口沒(méi)人要，國(guó)內(nèi)沒(méi)人買。而且國(guó)外的蜂蜜基本不添加任何物質(zhì)，每天頓頓離不開(kāi)蜂蜜，所以蜂蜜性質(zhì)的不同也增加了蜂蜜外銷的難度。
有5招可以幫您辨別真假蜂蜜：
1用筷子挑起蜂蜜就能拉成長(zhǎng)絲狀，等長(zhǎng)絲斷開(kāi)后會(huì)自動(dòng)回縮呈球狀，這樣的蜂蜜就是上品
2將蜂蜜滴在一張白紙上，如果發(fā)現(xiàn)蜂蜜會(huì)漸漸滲開(kāi)，那就說(shuō)明可能摻有蔗糖或者水。
3用燒紅的鐵絲直接插入到蜂蜜中，如果是上好的蜂蜜，鐵絲插進(jìn)去之后能看到清煙冒出來(lái)，聞到的是花香味，拿出來(lái)鐵絲上很光滑沒(méi)有雜質(zhì)。
4蜂蜜在夏天的時(shí)候，用力搖動(dòng)后會(huì)發(fā)現(xiàn)蜂蜜中有大量的泡泡，要靜放1到2天后，泡泡才會(huì)自動(dòng)消失，如果這時(shí)打開(kāi)蜂蜜瓶，就會(huì)有氣體沖出，這就要是純天然蜂蜜。
5在冬天的時(shí)候，把蜂蜜放在30至40度的熱水中，放置5分鐘左右，然后用筷子把蜂蜜攪動(dòng)20下，,靜放5分鐘后發(fā)現(xiàn)表面會(huì)有泡泡，那就是真正的天然蜂蜜。
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